购物 手机
彩神争8下载_大发计划师_app计划 > 佰佰知识 > 安全百科 > 公共场所安全 > 菜市场猪肉

虽然并不是所有的白板肉吃了都不健康,但是送去检验检疫是法律规定,不排除有黑心商贩销售病死猪肉、注水肉、非法添加瘦肉精等情况,存在很大风险。

正规渠道来的猪肉除了盖检疫合格章,还会有专用发票,且票随肉走,市民购买猪肉时可以要求对方出示发票。市民如发现既无“蓝戳”标识、又无合格票据的猪肉,可拨打0731—84021577向县食安办举报。

除了这些问题,还有一个问题,引起人们的广泛关注,那就是农贸市场的猪肉含激素吗?

“听说市场上的饲料猪都含有激素残留,真让人担心。”自从女儿出生后,刘女士的老公就变了以往的消费习惯,只购买比普通猪肉贵两倍的土猪肉。

他不得不作出这样的改变:漂亮的小女儿刚满一周岁,正处于跌跌撞撞学走路的阶段。跌一跤就能让这个新科爸爸心疼不已,更遑论吃在孩子肚子里的食物。两年前发生的三聚氰胺事件,让他对于奶粉至今心有余悸。而最近,网络上一个存在了两年而又重新热起来的帖子,更是让他惶恐不安。

小编个人建议先把问题猪肉拿去找店主协商下,如果他们愿意赔偿并道歉那就算了,如果不愿意,可以找到农贸市场的管理办公室或打工商局电话12315进行投诉处理。

如果在菜市场发现这种猪肉别买

在生活中,猪肉是一种比较常见的美食,很多人都喜欢买来吃,那么,你知道如何鉴别猪肉吗?哪种猪肉不能吃呢?下面随小编一起来看看吧!

吃了长肿瘤的肉对身体有危害吗?这样肉赶紧扔掉!

如果你们有过卖肉的经历,可能会见过这样的肉,就是肉里面像白色米粒一样的突起,“米”猪肉即患囊虫病的死猪肉,这种肉对人体危害极大。其实还有一种可能,猪发炎产生的脓包。有些人不禁想问,动物会得肿瘤吗?如果人吃了得肿瘤的死猪肉,死牛羊肉,会生病吗?

牛羊猪也会有肿瘤

菜市场的猪肉会定期检测,定期抽查,检验部门检验是为了检验猪肉是否健康。

如何识别含有瘦肉精的猪肉呢?

1.看猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有"瘦肉精"的可能。

2.喂过"瘦肉精"的猪瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案板上,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。

3.购买时一定要看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。

瘦肉精中毒的症状

急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。

发现菜市场猪肉有问题向市场管理人员或工商等部门举报,或者向公安机关举报,一般大城市的大型市场,猪肉没什么问题。

怎么辨别猪肉的好坏

首先,买猪肉请选择正规的渠道购买。

比如市场、超市。切记不要在路边摊位,还有那种所谓“自家喂养,自家宰杀”的临时摊位购买,没有任何保障,而且风险系数极高,出了事情根本没有源头可以追究。

第二,我们从外而内看,先看猪的表皮

表皮颜色一致,有轻微光泽。不能有斑点、色块、还有像皮肤病的那种有奇怪颜色或者疙疙瘩瘩都是不允许的,因为我们常说“体之病,显于外”,皮肤是观察是否病猪的第一要点。

第三,看完皮,自然轮到了肥肉部分

肥肉的判别比较简单,第一要有肥肉,没有肥肉的瘦肉精的嫌疑比较大;第二色泽要均匀有光泽,油(脂肪)没有光泽你说会是好油(脂肪)吗?第三则千万不能有其他奇奇怪怪的颜色,脂肪病变的机会很小,如果有其他颜色往往是因为“病入膏肓”或者死了很久了。

肉类要放冷冻室里,放进去前先切好每次要用的量,然后用袋子装起来保存,这样要用的时候拿出来会很方便,解冻好以后一样很新鲜。在外面短时存放可撒少许盐散放通风处·。菜市场卖不完的猪肉放在冷冻库里,温度调的低一点。或者卖给饭店,或者做成肉馅卖,还可以灌肠......

保障食品安全 意义重大而深远

“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系人民群众的切身利益。改革开放以来,我国食品行业快速发展,食品总量稳步提升,食品种类日益多样化。但食品安全事件频频发生,让人胆战心惊、食之难安,严重影响了人民的幸福感和安全感,也让民众对政府的监管能力产生了质疑,损害了政府的公信力。解决食品安全问题,是事关经济、政治、社会全局发展的大事。因此,保障食品安全,意义重大而深远。

为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。

相关阅读